五花肉烩娃娃菜的做法

五花肉烩娃娃菜

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这道菜是我随手做的,做法比较随性,没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

做法步骤

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  • 五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净,红椒切块,蒜姜切片

  • 锅内放油,三成热时放入花椒和八角,再放入姜蒜片炒香,加入五花肉用小火慢炒,炒到五花肉微微变黄至熟

  • 加入生抽、老抽和白糖,继续煸炒。加入一小碗开水,炖10分钟

  • 加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀

  • 看到娃娃菜变得软烂时,加红椒块儿翻炒均匀,加鸡精调味即可

菜谱创建时间:2011-09-20 14:35:47

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