秋梨膏

作者： 蓝色冰茶

每年这个时候都想做秋梨膏来则，但是总是拖啊拖，拖到最后总也是不了了之。今年，因在家，终于下了决心做了秋梨膏，一方面是有时间折腾，另一方面是小溢容易感冒，而这秋梨膏有滋阴润肺，止咳化痰之功效。因加了红枣，女同胞喝了也有美容养颜的功效。 做这个秋梨膏也可以加入百合止咳化痰的效果更好。也可以加入川贝等中药。喝的时候用温开水冲开即可。

用料

• 梨 8个
• 姜 20克
• 红枣 120克
• 冰糖 100克
• 蜂蜜 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备材料梨，姜和红枣还有冰糖和蜂蜜

步骤 2

将梨用擦板擦成梨蓉，红枣切两半去核

步骤 3

将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中，加入冰糖大火煮开后，转小火煮三十分钟

步骤 4

煮好后，将梨渣和红枣渣用滤网，滤净

步骤 5

将滤好的汁水，小火煮1小时，煮至粘稠，前半个小时，水比较多没关系，后面的话，不时用勺子搅拌一下，否则容易糊锅

步骤 6

煮好的膏放凉后，加入蜂蜜，再放入瓶中

秋梨膏的小贴士

1、梨请一定要擦成梨蓉，别像我那么懒，因为这样溶解的比较充分 2、红枣还是去核的好

菜谱创建时间：2011-09-20 13:46:20