烤松茸的做法

烤松茸

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决定做一道烤松茸和松茸饭,都是很简单的料理,松茸饭是将切碎的新鲜松茸和饭一起煮熟,烤松茸是将松茸切片刷橄榄油烤熟,只有最简单的烹饪方法才能最大限度保存食材的原滋原味,而只有像新鲜松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。
烤熟的松茸蘸特制的酱油,满嘴的鲜美清香,回味无穷,吃到这样的美味,身未动,心已远了。。。。。。

大菜的美食物语
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烤松茸的用料  

烤松茸的做法步骤

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  • 将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干

  • 将松茸切成片

  • 将松茸放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油

  • 烤箱预热180度,将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗,将松茸用锡纸包起来,放入烤盘烤制也可以

菜谱创建时间:2011-09-20 13:28:13

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