烤松茸

作者： 大菜的美食物语

决定做一道烤松茸和松茸饭，都是很简单的料理，松茸饭是将切碎的新鲜松茸和饭一起煮熟，烤松茸是将松茸切片刷橄榄油烤熟，只有最简单的烹饪方法才能最大限度保存食材的原滋原味，而只有像新鲜松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。 烤熟的松茸蘸特制的酱油，满嘴的鲜美清香，回味无穷，吃到这样的美味，身未动，心已远了。。。。。。

用料

• 新鲜松茸 2只
• 橄榄油 适量

烤松茸的做法步骤

步骤 1

将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干

步骤 2

将松茸切成片

步骤 3

将松茸放入乐葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油

步骤 4

烤箱预热180度，将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗，将松茸用锡纸包起来，放入烤盘烤制也可以

菜谱创建时间：2011-09-20 13:28:13