爽口豌豆苗的做法

爽口豌豆苗

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这个菜搭配一个肉菜,能够促进蛋白质的吸收,我个人极爱豆制品,每餐又不能少了肉,所以这么搭最合理地说。

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爽口豌豆苗的用料  

爽口豌豆苗的做法步骤

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  • 豌豆苗洗泡干净后,去掉一部分的根,怕老

  • 锅里烧开水,放入半勺盐,放入豌豆苗,汆烫后,放入两水里镇一下,捞出来,沥干水分待用

  • 豆腐皮用水汆烫后,切丝待用

  • 取一只大碗,放入豌豆苗,豆腐丝,红椒丝,加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐若干、香油一勺拌匀即可

菜谱创建时间:2011-09-20 13:18:54

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