照烧三杯鸡翅

作者： 睡眼惺忪may

九层塔也叫罗勒，金不换，气香草、矮糠、零陵香、光明子。最大株的九层塔，在立秋过后总是有点蔫蔫的，比不上新插枝的那个新苗那么茂盛。趁着还没有掉光叶子，吃了吧。再不吃可能就没机会了。 做个三杯鸡翅吧。 据说吃九层塔还能促进少女的生长发育呢。我家需要哎，你们都晓得滴啊。自己种的就是香啊！

用料

• 鸡中翅 500g
• 蒜头 2头
• 酱油 半杯
• 加饭酒 8分杯
• 九层塔
• 香油 少许

照烧三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

将蒜头准备好，鸡翅洗净

步骤 2

将鸡翅在水中浸泡半小时去血水

步骤 3

三分之一的蒜头在有锅中爆香

步骤 4

倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色

步骤 5

倒入剩余蒜头

步骤 6

加饭酒，酱油。（由量而行，鸡翅多就多放。）

步骤 7

此时加入一勺香油

步骤 8

盖上盖子焖熟鸡翅

步骤 9

锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可

菜谱创建时间：2011-09-20 11:11:11