尖椒西芹爆黄喉的做法

尖椒西芹爆黄喉

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作者: 食尚小米
食尚小米

用料  

做法步骤

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  • 黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块

  • 锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用

  • 锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀

  • 放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘

小贴士

西芹不能算蔬菜里的贵族,却是拥有贵族的气质,药的疗效。西芹能镇静安神,利尿消肿,排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉,用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀,又是一道爽口小菜!吃饭像画画,信手拈来,未必没有惊喜!

菜谱创建时间:2011-09-20 11:06:07
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