菠萝派的做法

菠萝派

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很甜很酥很好吃的派,第一次做派皮真的可以有很多层哦

作者: 小马的天
小马的天
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用料1 (千层酥派皮)

用料2 (菠萝馅)

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  • 把面粉,糖,盐,水放在一起

  • 揉成光滑面团

  • 麦淇淋放食品袋里擀开

  • 把面团擀开至麦淇淋的三大倍大

  • 把麦淇淋包在面皮中间

  • 擀开包好的面皮,然后对折

  • 对折后继续擀开,继续对折,重复四次

  • 弄好的派皮放冰箱待用(一次可以做多一些放冰箱,可以下次用来做蛋挞哈)

  • 把派皮擀开,切几条边边出来,表面刷一层蛋液

  • 用切出的边围在派皮上

  • 把菠萝馅倒在中间,上面覆盖几条派皮边,周围再围一圈,让派的周围整齐些.粘合用蛋液,派皮的表面都要刷上蛋液

  • 进烤箱中层200度约半小时左右(要经常看一下,表面金黄就可以了)

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  • 菠萝切小块

  • 玉米粉和糖放入拌均匀(不要用力搅拌,因为菠萝汁比较多)

菜谱创建时间:2011-09-08 16:45:38
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