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青鱼干烧肉的做法
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青鱼干烧肉

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作者: 格妈
格妈
青鱼干和肉一起炖过之后,自身的味道变淡了,美化了肉的味道,所以更受欢迎的可能是肉。

用料

青鱼干烧肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉、青鱼干分别切小块

步骤 2

热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼干,倒入生抽、老抽、适量水,煮沸后转小火炖至汤汁收干,加入少许糖调味即可

青鱼干烧肉的小贴士

青鱼干需要先用水泡上一天,以泡去其厚重的咸味。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:40
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