奶油香草泡芙的做法

奶油香草泡芙

4 人做过

搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道,开始觉得好吸引,可天天这么闻,有点儿腻了,买个来试试,恩,感觉咱们也能做啊,于是,动动手,这味道又飘来我们小店了,晕,做完我都已经开始腻了,唉......

作者: 小马的天
小马的天
打开 APP 收藏菜谱

用料1 

用料2 (香草奶油馅)

将做法保存到手机
  • 低筋面粉,水,黄油,糖,盐放一起搅拌

  • 搅拌成光滑的面团

  • 放在锅里小火不停地搅拌至面团熟

  • 冷到不烫的时候一个个加入鸡蛋,搅拌成顺滑的糊状

  • 放入裱花袋,用菊花嘴挤出面糊,每隔一个要有几公分的距离,因为烤的时候会膨胀

  • 210度烤焙10-15分钟,待泡芙膨胀定型后,降到170度再烤20-30分钟拿出来(中途不要打开烤箱,不然的话泡芙中间不能产生大的空间填奶油馅)

将做法保存到手机
  • 成功的泡芙中间是空心滴

  • 填入奶油和香草粉打发的香草奶油馅,开吃

小贴士

吃的时候再填馅才好吃

菜谱创建时间:2011-09-08 16:22:01
作者其他菜谱
全部258个菜谱