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月饼的做法
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月饼

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作者: 小马的天
小马的天
新鲜热辣的月饼出炉了......还没等到回油呢!但感觉很好滴说,烤的月饼比冰皮还简单......为了不辜负星期六兴趣小组的同学们的热情,我们做了两次,嘻嘻......应该木有大问题鸟! 分享一下做法(八个)

用料

月饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转化糖浆枧水花生油倒在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成光滑的面团,用胶袋包上放一小时待用,分成八个小面团,在压成小面皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆沙和莲蓉分别分成四份,用抹平的面皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮慢慢推,包住整个馅团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成光滑的面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进月饼模里,用力压下来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成型啦

步骤 10

在月饼表面刷一层蛋液,上下火190度20分钟(最好,中途拿出来再刷一次)

月饼的小贴士

烤好的月饼放凉后放入密封袋,等一天后,回油变软就好!

菜谱创建时间:2011-09-08 16:09:11
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