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轻芝士蛋糕的做法
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轻芝士蛋糕

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作者: 小马的天
小马的天
我最喜欢的轻芝士蛋糕,非常细腻,入口即化,是老何先做的,接着我整天想着它,哈,做的算成功吧!因为很浓的芝士蛋糕我不是很喜欢,这款刚刚好......

用料

轻芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

奶油奶酪软化,加入蛋黄,18克细砂糖,搅打至均匀

步骤 2

黄油软化加入1,搅打均匀

步骤 3

玉米粉加入2,搅拌均匀

步骤 4

蛋白加糖加白醋打至湿性发泡

步骤 5

4慢慢地加入3,搅拌均匀

步骤 6

烤箱预热150度,烤盘放水,以放进蛋糕模后不泄出来为准

步骤 7

150度60分钟

步骤 8

拿出凉透后放冰箱冷藏一晚后取出

步骤 9

脱模不很难脱的,因为蛋糕放凉后会缩,小心倒出就好

步骤 10

表面刷中性果胶,撒上肉松即可享用啦

菜谱创建时间:2011-09-08 15:34:14
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