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全麦吐司的做法
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全麦吐司

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作者: 小马的天
小马的天
今天我就搞了个“全麦吐司”,其实不是吐司啦,因为我的吐司盒没找着,就弄成了大面包,切片出来,组织挺好的,吃起来也很吐司,哇咔咔......

用料

全麦吐司的做法步骤

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步骤 1

把材料除了黄油以外全丢进面包机,按发面程序,十分钟后加入黄油,重新按发面程序

步骤 2

把发好的面团拿出来,放案板上把中间的气泡挤出,分成两团面,醒发10分钟

步骤 3

醒好的面整型,整成你想要的形状,放一边用湿布盖上继续发酵20分钟(这里的温度是夏天30-35度左右)

步骤 4

发酵好的第三步放入烤盘,刷上蛋液,放入烤箱180度20分钟左右(表面金黄就差不多了)

菜谱创建时间:2011-09-08 15:27:01
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