豆腐饼子的做法

豆腐饼子

2 人做过

电话给老妈问晚上家里吃啥,妈说弟弟和女朋友不回来吃饭,和老爸俩人就简单多了,买了两块豆腐,弄了锅豆腐饼子,煲了绿豆粥,简单又吃的舒心。

作者: 小马的天
小马的天
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用料  (馅)

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  • 把豆腐切小丁,葱花,辣椒,胡椒,盐,麻油搅拌均匀待用

  • 面粉和好,擀开,铺上1的馅料,卷起

  • 捏紧2两头,轻轻拍扁,切开

  • 锅里放油烧热,小火,放入切好的面饼,煎一两分钟后,盖上锅盖,从锅盖边倒小小水进去,会有很大的蒸汽,恩,千万不要打开,就靠这口气熟呢!小火煎几分钟后,打开盖子,翻翻,饼底焦黄就可以啦

菜谱创建时间:2011-09-08 13:34:34
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