蔬菜纸杯面包

作者： 小马的天

蔬菜纸杯面包的用料

面粉 200克马苏里拉芝士 适量酵母粉 2克糖 30克盐 4克鸡蛋 一只黄油 30克牛奶 50克水 适量橄榄油 适量胡萝卜 芹菜 紫色椰花菜 青辣椒 黑胡椒 盐 适量

蔬菜纸杯面包的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

把材料A除黄油外揉成光滑的面团（一般我会把材料都倒在一起，水慢慢加，加到不干不稀揉成面团为止），后放面包机揉面十分钟后，加入黄油继续揉至拉膜状

步骤 2

放温暖的地方盖湿布发酵至原面团的2倍大小（大概两个钟头）

步骤 3

材料B过开水稍煮一下，加盐和黑胡椒拌匀（咸度就差不多吃菜那么咸就可以了）

步骤 4

发酵好的面团揉出气泡，擀成片状，铺匀处理好的蔬菜粒

步骤 5

卷起后切成八个小团，整形后放入大号纸杯

步骤 6

继续发酵至纸杯满（大概40分钟），扫上一层橄榄油，刨些马苏里拉芝士碎在面上

步骤 7

送入烤箱，180度20-25分钟

菜谱创建时间：2011-09-08 13:12:01