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蔬菜纸杯面包的做法
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蔬菜纸杯面包

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作者: 小马的天
小马的天
蔬菜面包是几天前做的,感觉做的还不行,我还是比较喜欢咸口的面包的!

用料

蔬菜纸杯面包的做法步骤

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步骤 1

把材料A除黄油外揉成光滑的面团(一般我会把材料都倒在一起,水慢慢加,加到不干不稀揉成面团为止),后放面包机揉面十分钟后,加入黄油继续揉至拉膜状

步骤 2

放温暖的地方盖湿布发酵至原面团的2倍大小(大概两个钟头)

步骤 3

材料B过开水稍煮一下,加盐和黑胡椒拌匀(咸度就差不多吃菜那么咸就可以了)

步骤 4

发酵好的面团揉出气泡,擀成片状,铺匀处理好的蔬菜粒

步骤 5

卷起后切成八个小团,整形后放入大号纸杯

步骤 6

继续发酵至纸杯满(大概40分钟),扫上一层橄榄油,刨些马苏里拉芝士碎在面上

步骤 7

送入烤箱,180度20-25分钟

菜谱创建时间:2011-09-08 13:12:01
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