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杜鹃花麦芬的做法
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杜鹃花麦芬

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作者: 金山茶
金山茶

杜鹃花麦芬的用料

杜鹃花麦芬的做法步骤

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步骤 1

牛奶称量好倒入碗中

步骤 2

加入30克植物油

步骤 3

加入打散的鸡蛋液,搅匀

步骤 4

将杜鹃花干切碎,跟低粉、泡打粉、盐、糖混合均匀

步骤 5

倒入牛奶鸡蛋油的混合物中

步骤 6

搅拌至材料全部湿润为止,湿润看上去有点粗糙,但也不可继续搅拌

步骤 7

立即装进模具,1/2或者2/3分满,烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

杜鹃花麦芬的小贴士

1.果干可以用葡萄干、杏脯等来代替。 2.干湿两种混合物混合在一起以后,必须马上烤制,否则会影响蛋糕的彭发。 3.不可过度搅拌面糊,干性材料全部湿润即可,以免面糊起筋影响蛋糕组织。 4.每家的烤箱可能都不一样,温度和时间要根据自家的烤箱来设定。

菜谱创建时间:2011-09-08 11:39:16
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