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秦椒炒鸡蛋的做法
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秦椒炒鸡蛋

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作者: 璐稔
璐稔
在陕西关中一带 因为光照充足,热量丰沛,温差大,空气干燥 所以非常利于一种辣椒的生长 这种辣椒别看它生的瘦细,却是肉厚味道醇,辣而且浓香。 当地的老百姓亲切滴称之为“秦椒”。

用料

秦椒炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秦椒洗净。切成马蹄形,鸡蛋打散,大蒜切成小粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,下鸡蛋液滑炒,用锅铲铲碎后盛出。再少倒些油入锅中,烧热后下蒜粒煸出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入秦椒,快速翻炒,加入盐,炒至断生,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒数下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点儿味精,出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝稀饭、夹馒头、下面条、就米饭想咋吃咋吃,咋样儿吃都聊滴太太~~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

认识一下秦椒,正宗如假包换的【秦椒】

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒,加入盐,炒至断生。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒数下,一点儿味精,出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝稀饭、夹馒头、下面条、就米饭想咋吃咋吃,咋样儿吃都聊滴太太~~

秦椒炒鸡蛋的小贴士

盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。

菜谱创建时间:2011-09-08 11:34:07
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