什锦方便面的做法

什锦方便面

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

什锦方便面的用料  

什锦方便面的做法步骤

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  • 青红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切丝

  • 先在锅里放水,烧开,下入面饼煮至面条7成软

  • 把锅里的面条和水一起倒入漏斗里,沥干水份,用凉水冲面条10秒。沥干水分

  • 炒锅置火上,放入少量的油,烧至5成热,放入葱花爆香

  • 放入青红黄彩椒丝,翻炒,倒入蚝油、方便面和盐,翻炒均匀即可

什锦方便面的小贴士

1、方便面不论是煮着吃还是泡的吃,都要先用开水煮到7成软。
2、煮方便面的水要多一些。这样可以把方便面上的油,洗出来。
3、煮完方便面的第一遍水要倒掉。
4、把方便面捞出来以后,沥干水分,再用凉水冲面条10秒钟,这步很关键,这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q。

菜谱创建时间:2011-09-08 11:20:42
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