怪味核桃的做法

怪味核桃

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每天都吃核桃,如果不变化口味恐怕坚持不下来,所以今天做了怪味核桃,可以当零食吃,没有苦涩和油腻的感觉了。

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怪味核桃的用料  

怪味核桃的做法步骤

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  • 〉锅中倒入清水,先加入白糖和盐,中火加热,使糖全部化开

  • 〉然后放入辣椒酱,搅匀,水烧开

  • 〉继续放入辣椒粉和五香粉,要不断的搅拌以免沾底,改小火,直到水分蒸发的差不多

  • 汤汁变浓稠后,再倒入核桃仁,来回翻拌使每个核桃仁上都裹匀

  • 〉最后锅中已经收干汤汁了,关火,撒入椰丝即可

怪味核桃的小贴士

1.用的辣椒酱要用很细质的没有固体颗粒的,也可以用比较细腻的甜辣酱。
2.要收干了汤汁再放入椰丝,要不椰丝不能均匀地分散开。
3.熬制汤汁的时候要不断地搅拌,以免糊底。

菜谱创建时间:2011-09-08 11:06:12

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