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滑炒藕片的做法
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滑炒藕片

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滑炒藕片的用料

滑炒藕片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩藕削皮后切薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边炒边加入清水,缓缓倒入(加了两次清水)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至藕片有些透明,无实心的时候撒入盐炒匀,起锅前撒入葱叶末拌匀即可

滑炒藕片的小贴士

莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多,使人产生倦怠,甚至吃不下东西,而苹果富含钾、苹果酸等,能有效缓解疲劳,同时对于食入盐分过多的人,常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠,起到软化血管、降低血压的作用。

菜谱创建时间:2011-09-08 10:31:43
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