鲜桃派的做法

鲜桃派

烤好的派酥脆极了,桃子很Q很甜,满口蜜桃香。自己配了一杯英式红茶,两块鲜桃派,窝在沙发上慵懒的看美剧,就这样虚度一下午,尽然有无已比拟的幸福感!

作者: 依然七月
依然七月
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鲜桃派的用料1 (派皮)

鲜桃派的用料2 (馅)

鲜桃派的做法步骤

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  • 黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁

  • 将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉

  • 搓好的面粉有点像玉米面的样子

  • 加入2克盐

  • 加入25克糖

  • 加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)

  • 放在案板上松弛15分钟

  • 把松弛好的面团擀成薄片

  • 把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片

  • 在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起

鲜桃派的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鲜桃子洗净去核,切块

  • 锅中放入黄油,烧热

  • 油热后将桃子放入翻炒4、加入砂糖后继续炒

  • 添一点水,把桃子煮软

  • 最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可

  • 最后,将鲜桃馅放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分钟,再175度烤15分钟即可

鲜桃派的小贴士

1.在派上淋了一些巧克力酱,让滋味更丰富

菜谱创建时间:2011-09-07 10:22:08

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