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香草茄酱肉丸的做法
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香草茄酱肉丸

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作者: 笑笑厨房
笑笑厨房

香草茄酱肉丸的用料

香草茄酱肉丸的做法步骤

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步骤 1

将肉糜、鲜红尖辣椒、咖喱粉、蜂蜜和芫荽混合成肉酱

步骤 2

将鸡蛋分成4等份,做出肉丸后再压平,包裹住鸡蛋,搓成球状

步骤 3

番茄切碎后与姜、蒜和辣椒入锅煮20分钟,取出待凉,再置入搅拌机内搅拌成酱汁

步骤 4

牛油入热锅中,以小火煮溶化,加入步骤3煮沸,再加入鸡汤、盐和蜂蜜煮5分钟

步骤 5

投入肉丸,以小火煮5分钟,再加入忌廉煮沸出锅

步骤 6

把鸡蛋对切后装碟,淋上酱汁,撒上杂椒即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:37
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