清炒南瓜丝的做法

清炒南瓜丝

7.7 综合评分 128 人做过

秋天真的来了,这几天我们这儿一直在下雨,天也慢慢的凉了,一场秋雨一阵凉哦。
秋天是南瓜上市的时候,吃南瓜的季节来了。
小时候在老家就非常喜欢吃自家种的南瓜,不管是蒸的还是煮的、炒的,吃起来总是感觉那么香甜,外出这么多年了,小时候养成的口味仍没改变,看见那种长长的绿皮的南瓜就倍感亲切。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝

  • 炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒

  • 加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

  • 下南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋,最后加盐\味精调味即可。(一定要急火炝炒哈)

菜谱创建时间:2011-09-06 10:11:57
作者其他菜谱
全部1036个菜谱