韩式海带豆腐羹的做法

韩式海带豆腐羹

上班族的快手汤品

作者: 舞之灵
舞之灵
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用料  

做法步骤

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  • 锅内放入冷水,将豆腐切成小块放入

  • 加入一包的大喜大韩式海带汤料粉,烧开

  • 转中小火,加入适量的水淀粉勾芡(不要太厚啊,目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可)

  • 鸡蛋打散,加一勺的水,淋入汤中用筷子滑散开,滴几滴香油就可以了

小贴士

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀
2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底
3、汤料粉中本事就含调料品了,所以不要另外再放哈
4、豆腐很嫩哒,你只要将豆腐放在掌心,用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

菜谱创建时间:2011-09-05 11:51:46

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