韩式海带豆腐羹

作者： 舞之灵

上班族的快手汤品

用料

• 嫩豆腐 一块
• 韩式海带汤料 一包
• 鸡蛋 一粒
• 香油 几滴
• 水淀粉 适量

韩式海带豆腐羹的做法步骤

步骤 1

锅内放入冷水，将豆腐切成小块放入

步骤 2

加入一包的大喜大韩式海带汤料粉，烧开

步骤 3

转中小火，加入适量的水淀粉勾芡（不要太厚啊，目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可）

步骤 4

鸡蛋打散，加一勺的水，淋入汤中用筷子滑散开，滴几滴香油就可以了

韩式海带豆腐羹的小贴士

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀 2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底 3、汤料粉中本事就含调料品了，所以不要另外再放哈 4、豆腐很嫩哒，你只要将豆腐放在掌心，用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

菜谱创建时间：2011-09-05 11:51:46