果酱蛋糕卷的做法

果酱蛋糕卷

1.4万人浏览 923人收藏 95人做过
查看更多做法
作者: 万万
万万

果酱蛋糕卷的用料  

果酱蛋糕卷的做法步骤

将做法保存到手机
  • 蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。蛋黄打匀,加牛奶,油打匀,筛入低粉,打匀即可。(此配方水份较大,蛋黄液也可以直接用电动打蛋器打匀。)蛋黄蛋白液拌匀

  • 烤盘里铺一层油纸,倒入拌好的蛋液,抹平。烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟。出炉后倒扣在晾网上,揭去油纸。晾凉

  • 晾凉后再把蛋糕翻面,即扣向晾网的那一面向上,抹布朗果酱。用擀面杖辅助卷起,切块即可

菜谱创建时间:2011-09-05 11:30:53
App 内打开

果酱蛋糕卷的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单