用APP打开
果酱蛋糕卷的做法

果酱蛋糕卷

1.6万人浏览 1006人收藏 106人做过
APP中查看更多做法
作者: 万万
万万

果酱蛋糕卷的用料

果酱蛋糕卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。蛋黄打匀,加牛奶,油打匀,筛入低粉,打匀即可。(此配方水份较大,蛋黄液也可以直接用电动打蛋器打匀。)蛋黄蛋白液拌匀

步骤 2

烤盘里铺一层油纸,倒入拌好的蛋液,抹平。烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟。出炉后倒扣在晾网上,揭去油纸。晾凉

步骤 3

晾凉后再把蛋糕翻面,即扣向晾网的那一面向上,抹布朗果酱。用擀面杖辅助卷起,切块即可

菜谱创建时间:2011-09-05 11:30:53
换个做法
还有285种做法,这就去看 >>