时蔬烤鸡腿肉的做法

时蔬烤鸡腿肉

2人份
烤箱预热180度

大菜的美食物语
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用料  

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  • 用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开,露出腿骨,将腿骨周围的肉剥开,用刀背将腿骨从中间敲断,将腿骨抽出,将去骨的鸡腿肉展开,用刀背拍松,切成小块,加半汤匙酱油和1茶匙料酒抓匀腌制10分钟待用。烤箱预热180度

  • 西葫芦洗净切片,洋葱洗净切丝,红尖椒洗净去籽去筋切成块,香菇洗净去蒂切成片待用,蒜切成蒜粒

  • 在蒸烤料理碗中放入油和蒜泥以及洋葱丝拌匀

  • 将蒸烤料理碗卷起来放入烤箱烤10分钟

  • 取出蒸烤料理碗,打开(小心蒸汽),放入腌制好的鸡腿肉拌匀,再卷起来放入烤箱烤10分钟

  • 取出蒸烤料理碗,打开(小心蒸汽),放入蔬菜拌匀,撒上适量的盐和黑胡椒,再卷起来放入烤箱烤15分钟即可

菜谱创建时间:2011-09-05 11:07:40
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