用APP打开
芝麻红豆卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芝麻红豆卷

5360人浏览 305人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 阿其
阿其
众所周知,中国的面点小吃品种十分丰富,如北方的饺子、拉面、煎饼,南方的团子、烧麦、春卷,而包子、馒头、花卷等则是南北通行的大众食品。

用料

芝麻红豆卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将淘洗干净的黑芝麻放在白锅中炒香,用食物研磨机打成芝麻粉

步骤 2

把提前泡涨的红豆放在电饭锅里,加大约三倍的水,按下煮饭键。等红豆煮好了,带上隔热手套,用饭铲把红豆趁热压成红豆泥

步骤 3

取发酵面团一份,此处用的是全麦面粉,更加有营养

步骤 4

用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼

步骤 5

把红豆泥和黑芝麻粉按4:1的比例搅拌均匀,按个人喜好加入适量红糖,拌匀,再用勺子抹到面饼上

步骤 6

卷成长筒状

步骤 7

把面卷放在温暖处醒发20分钟左右;冷水上屉;水开后,转中火蒸10~15分钟,关火;等2~3分钟后取出;用熟食刀沾凉开水,把面卷切段就可享用

菜谱创建时间:2011-08-31 11:16:50
换个做法