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白灼菜心的做法

白灼菜心

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄
快手,养眼,又爽口。吃的时候,清爽的带有一丝甜味的菜心,混合着少许油汁的香味,十分喜人的口感。

用料

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

水烧开,将菜心放入焯2-3分钟,水沸腾后,加入食盐和橄榄油(这盐和橄榄油的目的就是保持菜在待用期间不发黄或打蔫儿;盛出码放在盘,待用

步骤 2

油锅内,放一点点油,烧7成热后,放入适量的美极鲜,随后放入姜丝,葱丝,蒜蓉,红椒丝稍稍爆香2分钟

步骤 3

将葱丝儿等放在码好的菜心之上,浇入一小勺爆香的汤汁,最后可以再淋一些美极鲜,即可

菜谱创建时间:2011-08-31 11:01:05
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