冰激凌月饼

作者： 子瑜妈妈

用料

• 冰激凌 400克
• 巧克力 200克（有损耗）

冰激凌月饼的做法步骤

步骤 1

将巧克力装入无水的碗中，隔60度左右热水，将巧克力融化

步骤 2

准备50克左右的模具，清洗干净，擦干水分，用刷子将巧克力在模具内

步骤 3

壁刷满，待冷却凝固后，再反复刷一层，再次等待巧克力凝固后，（可入

步骤 4

冰箱快乐冷怯凝固）倒入融化的冰激凌液体，高度不要超过口子，低于口

步骤 5

子4毫米左右即可。入冰箱冷冻室，待冰激凌完全凝固后，取出来

步骤 6

倒上巧克力液体，盖满冰激凌表面。继续入冰箱冷冻仓，直至巧克力完全

步骤 7

凝固。即可取出来吃拉

冰激凌月饼的小贴士

1巧克力一定要用烘焙专用的,做出来效果比较好; 2放巧克力的碗必须要很干净,不能溅入一滴水,融化的水温不能太高45-60 度之间都可以; 3模具在使用时候要清洗干净,一定记得要擦干水分,一滴都不能有; 4在模具上刷巧克力的时候,记得要反复多刷几遍,使其有一定的厚度. 5每次吃一颗即可,不要过多食用,以免伤肠胃.

菜谱创建时间：2011-08-30 11:14:55