用APP打开
香卤豆腐干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香卤豆腐干

1830人浏览 50人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 薄灰o
薄灰o

香卤豆腐干的用料

香卤豆腐干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料。肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽、老抽;加少许冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后关小火;焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可

香卤豆腐干的小贴士

1.我这次做的是简易版的,直接使用现成的卤料包,我买的王守义卤料,也可以自己搭配卤料使用。新手为了保险起见,可以买直接的,这样不容易搭配失败。 2.卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质,比如猪手、猪皮、鸡爪,这样味道会更好。 3.卤水过滤掉杂质,冷冻保存,就成为老卤,使用次数多了,适量地添加香料或调味料,冷藏保存,时间越久味道越好。

菜谱创建时间:2011-08-30 10:56:49
换个做法