白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
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用料  

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  • 将猪皮上的毛刮洗干净,切成块

  • 白菜洗净,切成块

  • 红薯粉条用凉水浸泡

  • 锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出

  • 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化

  • 倒入五花肉,翻炒至上色

  • 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟

  • 放入红薯粉条,盐,炖5分钟

  • 最后放入白菜,再炖5分钟即可

菜谱创建时间:2011-08-30 10:26:10
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