薏米冬瓜排骨汤的做法

薏米冬瓜排骨汤

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

用料  

做法步骤

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  • 猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水

  • 冬瓜洗净,带皮切成大块

  • 砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子

  • 放入四片姜

  • 倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米

  • 放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可

小贴士

1.薏米虽好,但是孕妇、生理期的女孩不要用,体质偏寒的人少用。

菜谱创建时间:2011-08-30 10:21:00
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