炸豆腐丸子的做法

炸豆腐丸子

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此菜式是妈妈发明的,但是炸的有点过火,有点焦了,见谅。这个豆腐丸子还可以用来做汤哦~

作者: 素心生活
素心生活
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用料  

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  • 豆腐放锅里蒸熟

  • 凉凉后用刀背将豆腐拍碎,放在碗里备用

  • 香菇和青菜切成碎末

  • 在豆腐沫的碗里打入鸡蛋搅拌,再加入香菇和青菜末搅拌,加少许盐和胡椒粉调味

  • 之后揉成一个个丸子

  • 下油锅里炸至金黄捞出

菜谱创建时间:2011-08-29 10:43:19
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