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糖水黄桃的做法

糖水黄桃

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作者: 空心菜
空心菜

糖水黄桃的用料

糖水黄桃的做法步骤

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步骤 1

黄桃洗净,去皮

步骤 2

黄桃脱核,要想脱得好看,有点难度,我试了下,差点出了流血事件,遂果断放弃,直接改成切块

步骤 3

4、锅中加水及白糖、盐和白醋,并放入黄桃块,煮开

步骤 4

煮至用筷子轻轻一戳就穿的程度就差不多了

步骤 5

装到一个干净且干燥的瓶中,待其自然晾凉,再放入冰箱中冷藏,或直接食用

糖水黄桃的小贴士

1.黄桃要挑正好的,不要太硬也不要太软,太硬口感不佳,太软煮时容易碎; 2.黄桃要新鲜,不要用腐烂的桃子来做糖水; 3.容器一定要干净且干燥,否则极容易变质; 4.最好用冰糖来煮,而且是那块大块的,我家里临时找不到冰糖,就用白糖代替了; 5.白醋是柠檬的代替品,如有柠檬挤汁最好; 6.盐的用量很少,不用担心会吃起来咸咸的,“要想甜加点盐”这话大家听说过吧? ★推荐一个久存的方法:糖水烧开,倒入干净密封容器中晾凉,将生黄桃块放进去,拧上盖子,开水上锅蒸十分钟,这样容器基本就是真空状了,多放几天也没问题,不信你试试看。

菜谱创建时间:2011-08-29 13:07:42
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