可爱小狗蛋糕

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 安佳淡奶油
• 戚风（海绵）蛋糕 一个
• 可可粉
• 白糖
• 樱桃

可爱小狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净，用纸巾擦干备用

步骤 2

安佳淡奶油加入白糖，打发

步骤 3

取一小部分，加入可可粉，搅拌至棕色

步骤 4

蛋糕胚自中间切开

步骤 5

中间抹奶油，放入樱桃

步骤 6

上面放上另一半蛋糕胚，上面抹奶油

步骤 7

十字裱花嘴，挤十字花

步骤 8

巧克力装入裱花袋，用电吹风吹化

步骤 9

用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案

步骤 10

咖啡色奶油装入裱花袋，剪小口，用裱花袋挤细条，填满小狗内

步骤 11

红色丝带，事先用针线固定成蝴蝶结形状，放在小狗脖子处

步骤 12

裱棕色玫瑰装饰旁边，用裱花袋挤小狗小丫装饰

步骤 13

撒糖珠装饰

步骤 14

剩余的咖啡色奶油，挤在蛋糕周围，装饰

可爱小狗蛋糕的小贴士

1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可，我用的是海绵，但是消泡，所以组织不好，也就不现了。 2、安佳奶油需冷藏，再打发。夏天天热，不容易储存，也容易化。 3、巧克力切小块，放在裱花袋内，用电吹风吹化，再用它勾画小狗狗的轮廓。 4、装咖啡色奶油的裱花袋，顶部一定要剪小口，这样才能挤出细细的条，狗狗的毛才会逼真。

菜谱创建时间：2011-08-29 12:51:19