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巧克力磅蛋糕的做法
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巧克力磅蛋糕

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乌兰图雅小时光
细长土司模一条:270*65*65mm

用料

巧克力磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油打成羽毛状态,加一半量的白糖打发到蓬松,再加入剩下一半白糖继续打发到体积变大颜色发白蓬松

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋打散分次一勺一勺加到黄油中,每加一次都要彻底搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和纯可可粉混合均匀并过筛,分两次加到黄油中充分拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力融化,加到面糊中拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入20ML白兰地酒拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入40克核桃仁充分拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入模具中,轻轻震动模具让面糊平坦;温度170度,中下层烤50分钟

步骤 9

取出蛋糕自然冷却,将表面抹上巧克力酱,撒上开心果碎

菜谱创建时间:2011-08-29 12:14:06
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