红豆甘薯糖水的做法

红豆甘薯糖水

作者: 戏戏
戏戏
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 红豆洗净,用水泡三个小时

  • 黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块

  • 煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感

  • 最后加入红赤糖调味

小贴士

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。
秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。
红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖,冬天用红糖更滋补。

菜谱创建时间:2011-08-29 11:17:05
作者其他菜谱
全部521个菜谱