蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

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作者: 戏戏
戏戏

蜂蜜蛋糕的用料  

蜂蜜蛋糕的做法步骤

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  • 糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋

  • 将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀

  • 在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀

  • 用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高

  • 烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟

蜂蜜蛋糕的小贴士

1.此份量为12个,若想更多,酌量添加。
2.挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。
3.烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。

菜谱创建时间:2011-08-29 09:14:35
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