用APP打开
杨梅奶香冰棍(冰淇淋)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杨梅奶香冰棍(冰淇淋)

3571人浏览 201人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 戏戏
戏戏

用料

杨梅奶香冰棍(冰淇淋)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

杨梅放入锅里,加水,加50克白糖,大火煮开,再用小火煮30分钟

步骤 2

煮好之后,用小勺用力压杨梅,得出一碗杨梅汁

步骤 3

在煮杨梅的过程中,我们可以做其他准备工作,把蛋黄倒入碗中,加另外50克白糖,轻轻打匀

步骤 4

把蛋黄液移到奶锅中,用小火加热,加热过程中不断加入牛奶,用打蛋器轻轻搅拌,直到微沸

步骤 5

关火,加入杨梅汁,拌匀,晾凉

步骤 6

取50克解冻奶油,用直形打蛋器轻轻打发

步骤 7

将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中

步骤 8

拌出柔顺略粘稠的液态

步骤 9

装入模具中

步骤 10

放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上

杨梅奶香冰棍(冰淇淋)的小贴士

叮咛小语: 杨梅汁最好用筛网过滤一下,把一些杨梅果肉去掉,口感更好。 打蛋液的时候要小心轻力,打散打匀即可。 奶油仅是轻轻打泡,不用打发到变硬。 装模具的时候装8分满就好,还要盖上手把盖,小心溢出。

菜谱创建时间:2011-08-27 12:18:43
换个做法

emoji同款香蕉馒头
emoji同款香蕉馒头
3 人做过
APP查看详细教程
6款简单营养豆浆,一周不重样❤️
6款简单营养豆浆,一周不重样❤️
APP查看详细教程
烤五花肉🥩这个夏天除了西瓜🍉当然还有烧烤🥓拥有烤箱的快乐🍺
烤五花肉🥩这个夏天除了西瓜🍉当然还有烧烤🥓拥有烤箱的快乐🍺
评分 7.7 18 人做过
APP查看详细教程

无需烤箱!在家轻松复刻山姆青柠芝士蛋糕🍰
无需烤箱!在家轻松复刻山姆青柠芝士蛋糕🍰
评分 7.3 49 人做过
APP查看详细教程
🤤香味浓郁:蒜香口蘑牛肉粒
🤤香味浓郁:蒜香口蘑牛肉粒
评分 7.0 17 人做过
APP查看详细教程
梅菜扣肉|吃了还想做🤭
梅菜扣肉|吃了还想做🤭
7 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
APP查看详细教程
初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷
初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷
评分 7.8 8 人做过
APP查看详细教程
烫面小糖饼 一看就会
烫面小糖饼 一看就会
评分 8.4 127 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


紫薯糯米糍(超简单)
紫薯糯米糍(超简单)
评分 8.7 97 人做过
APP查看详细教程
韩式杂菜 不爱吃蔬菜的都爱上
韩式杂菜 不爱吃蔬菜的都爱上
15 人做过
APP查看详细教程
青椒卷金针菇,无敌下饭
青椒卷金针菇,无敌下饭
评分 7.5 170 人做过
APP查看详细教程
简单易做/既好吃又好看的小花卷
简单易做/既好吃又好看的小花卷
评分 8.6 12 人做过
APP查看详细教程
拌饭拌面绝佳:烧椒酱
拌饭拌面绝佳:烧椒酱
评分 8.3 42 人做过
APP查看详细教程
秋冬喝的甜品,红豆沙糯米丸子汤,甜品店爆款,暖乎乎甜甜糯糯超好喝
秋冬喝的甜品,红豆沙糯米丸子汤,甜品店爆款,暖乎乎甜甜糯糯超好喝
评分 7.7 11 人做过
APP查看详细教程
还有211种做法,这就去看 >>