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蒜香烤大蚝的做法
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蒜香烤大蚝

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作者: 戏戏
戏戏

蒜香烤大蚝的用料

蒜香烤大蚝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一)大蚝处理:整只大蚝请店家代开壳,回到家后,用尖头的刀轻轻将大蚝挑起,放在流动的水下小心地把大蚝的细沙清洗干净,再用刷子把蚝壳的泥沙清洗干净,再将大蚝放回蚝壳内

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二)蒜用捣蒜器捣成蒜蓉,取一半放入平底锅,放一点油用小火慢慢烘成黄金蒜,剩下的一半蒜蓉与配料混合,拌匀成酱汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三)把混合好的酱汁小心地淋到大蚝上,上面再铺一层黄金蒜,入预热220度的烤箱中,烤10分钟

蒜香烤大蚝的小贴士

按理说,大蚝生吃最营养,也可以稍微缩短一些烤制的时间,达到更鲜嫩的口感。 酱汁可按自己喜欢的味道调制。

菜谱创建时间:2011-08-26 17:27:22
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