用APP打开
肉骨茶的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉骨茶

1.3万人浏览 1002人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 戏戏
戏戏

肉骨茶的用料

肉骨茶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有配料,用温水将虾米泡软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配料中的药材在水中泡10分钟,把尘垢洗掉,然后滤清备用,泡过红枣干已软化,即可切开去核

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅里放油,将泡软的虾米下到锅里爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将爆香的虾米倒入汤锅内,分别加入盐、冰糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜头、姜片和泡好的药材,加盖,小火煲1.5小时,若想多汤可以多放一些,出锅前再加生抽调味即可

肉骨茶的小贴士

肉骨茶里的汤料有当归及川芎两种中药,都是属温热生血的药材,然后再加上桂皮、八角、丁香等香料,会发热促使人体内血管扩张。高血压患者并不适合吃肉骨茶,正常的人,也最好是一星期吃一次为佳。

菜谱创建时间:2011-08-26 17:10:31
换个做法