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金针猪尾煲的做法

金针猪尾煲

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作者: 戏戏
戏戏

用料

金针猪尾煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪尾用刀片刮净表面细毛,斩件,入锅加料酒、葱头焯去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许水,把冰糖化成糖色,倒入焯过的猪尾翻炒至上色,倒入水,加入盐,烧20分钟,收汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧猪尾的时间,把金针菇处理好,垫在砂锅底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把收好汁的猪尾倒在金针菇上拌匀,开小火,加入适量的水,加盖煮5分钟

金针猪尾煲的小贴士

戏戏小语: 收汁时不要收得太干,稍有点汤水倒入金针菇中更入味。

菜谱创建时间:2011-08-26 16:55:17
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