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酸辣干捞粉的做法

酸辣干捞粉

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作者: 戏戏
戏戏
夏季,难免会食欲不振、心情郁闷的,南宁人就是靠这一碗酸辣粉来安然度夏了。

用料

酸辣干捞粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料A该切丝切丝,该切片切片,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料与河粉混合,淋酸辣汁

步骤 1

番茄去皮切丁,胡萝卜切丁

步骤 2

锅里倒入少油,胡萝卜爆香

步骤 3

把番茄丁放入,加白糖稍炒

步骤 4

倒入番茄酱、辣鲜露,加清水

步骤 5

熬成浓汁,调入盐、生抽,辣椒

步骤 6

关火后在表面撒上薄荷叶即可

酸辣干捞粉的小贴士

干捞粉的配菜可以按自己喜欢的口味来添加,比如不喜欢叉烧就换成卤牛肉之类的。 酸辣汁可以适当在里面加些白醋,更加开胃。 干捞粉中,生蒜是必不可少的,但如果不习惯生蒜的味道也可以省略,另外可适当加些香葱末提香。 传统的酸辣汁中并没胡萝卜,但胡萝卜在熬汤汁时可以提鲜提味,推荐!

菜谱创建时间:2011-08-26 16:28:12
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