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全蛋夹心小饼的做法
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全蛋夹心小饼

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作者: 戏戏
戏戏

全蛋夹心小饼的用料

全蛋夹心小饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋与细砂糖混合,搅打至蛋液流畅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉,加入盐搅拌2-3分钟,使面糊均匀无颗粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上放上吸油纸,刷油,用挤花袋挤出5CM圆饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,放入烤盘置中层,烤制6-8分钟,再焖上2分钟,取出晾凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲜奶油打发,取晾凉的两块全蛋小饼在中间抹上打发的奶油或果酱,两两粘合起来

全蛋夹心小饼的小贴士

还可以融化巧克力,在上面任意画出画案。 筛入面粉之后,一定要搅拌均匀至无颗粒状,这样烤出的小饼才会饱满。 按自己的烤箱温度来设置烤制温度,但不宜太高,否则会把饼面烤裂,饼底也会被烤焦。 挤面糊到烤盘时,要注意大小均匀,否则烤好后一个大一个小不好做夹心。 挤到烤盘上的每个小饼中间要留一定空隙,免得因为膨胀而使小饼粘连。

菜谱创建时间:2011-08-26 15:58:46
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