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荷香糯米鸡的做法
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荷香糯米鸡

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作者: 简单煮意
简单煮意

用料

荷香糯米鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去皮去骨切块,用葱姜、料酒、蚝油、拌匀腌制一夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米淘洗后泡2小时,隔水蒸熟,香菇泡发后切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成4份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从莲蓬头里挖出莲子,去皮去芯,具体操作参考这里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,放入植物油烧热,分别放入香菇、鸡肉、鲜莲子煸炒3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入生抽、盐调味,再加入糯米饭拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺好荷叶,放入适量糯米鸡肉,包实后用棉线绳捆住

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开水,包好的糯米鸡上锅蒸20分钟即可

菜谱创建时间:2011-08-26 11:20:50
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