用APP打开
荷塘小炒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

荷塘小炒

2742人浏览 167人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 83小钟
83小钟
秋季养生多吃藕。莲藕的维生素C含量丰富,还含膳食纤维,蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质等等,多吃能清热、凉血、散瘀、止血、健脾、开胃等功效,具有较高的营养价值和药用价值。民间有:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”一说。 秋天新下来的嫩藕,清脆,爽口,还有丝淡淡的甜。用来清炒最好吃了。

用料

荷塘小炒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳温水泡水撕小朵,荷兰豆对切,藕切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧锅开水,滴几滴油,下黑木耳,荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油,油热后下蒜末爆香,下藕片翻炒至断生

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入红椒片,黑木耳和荷兰豆翻炒,加盐,鸡精调味

步骤 5

加水淀粉勾薄芡后即可起锅

荷塘小炒的小贴士

步骤2炒藕时如果觉得干,可以点少许清水。另外,水淀粉一定要是薄薄一层,似有似无就行了。

菜谱创建时间:2011-08-26 11:02:56
换个做法