钵钵青菜

作者： 胖星儿

钵钵青菜，是我喜欢的一种蔬菜吃法，适合早餐或者晚餐，既当汤水又作青菜，简单美味：）

用料

• 小油菜 100克
• 玉米面 2勺
• 高汤 2碗（也可以用浓汤宝调配）

钵钵青菜的做法步骤

步骤 1

小油菜切碎末；玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀

步骤 2

将小油菜碎放入锅中，加入高汤，以中火烧开

步骤 3

将汤锅转小火，倒入事先已经调好的玉米面糊，搅拌均匀，小火约煮5分钟后，调入盐即可

钵钵青菜的小贴士

也可以用小米汤代替玉米面，直接以米汤和高汤混合煮青菜，别有滋味。

菜谱创建时间：2011-08-26 10:51:38