批萨蛋糕的做法

批萨蛋糕

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作者: 金山茶
金山茶

批萨蛋糕的用料  

批萨蛋糕的做法步骤

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  • 青椒、元葱、火腿切成同样大小的小丁备用

  • 大蒜拍碎切成蒜末

  • 在料盆中筛入低筋面粉

  • 加入批萨草、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀

  • 将青椒丁、元葱丁、火腿丁、蒜末、马苏里拉奶酪倒入面粉中

  • 混合均匀后是这个样子滴

  • 在碗中倒入牛奶、鸡蛋液、橄榄油、番茄酱混合均匀

  • 将液体混合物倒入面粉混合物中

  • 翻拌至面粉全部湿润后即停止

  • 将混合好的面糊装入纸杯,2/3满

  • 烤箱预热180度,中层上下火,烤约25分钟

  • 烤好后拿出来趁热食用

批萨蛋糕的小贴士

1.青椒最好选用大个肉质厚的。
2.橄榄油可以用无味植物油代替,最好不要用花生油。
3.批萨草和罗勒一般烘培网店有售,都是干的香料。
4.糖份可以省略,那样就是很地道的咸味批萨了。
5.翻拌面糊不要过度,面粉湿润即可。
6.此款蛋糕一定要趁热食用,凉了就不好吃了,如果放凉了,密封后可以用微波炉稍微烤半分钟左右。

菜谱创建时间:2011-08-24 12:43:02
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