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素三丝的做法
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素三丝

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作者: 格妈
格妈
我小时候跟着爷爷奶奶住过一段时间,那时候他们经常买茭白,以至于我现在看了茭白就绕道而过,从来都不正眼瞧它~ 前几天,在我一个同学家里吃饭,饭桌上有一道茭白小炒看着很是诱人,我尝了一口便停不住筷子了~ 或许很多事情都是这样,遗忘越久,惊喜越大~

用料

素三丝的做法步骤

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步骤 1

将茭白、胡萝卜、榨菜分别切丝

步骤 2

起油锅,油热后将原料依次倒入翻炒均匀后,加2勺高汤,稍许焖一会,待胡萝卜茭白变软后,加入盐、鸡精调味,最后淋几滴香油即可出锅~

素三丝的小贴士

家里正好有骨头汤,我就加了2勺进去,没有的话就加清水吧~最后滴几滴香油,会给这道菜增香不少哦~。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:31
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