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猪肚拌黄瓜的做法
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猪肚拌黄瓜

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作者: xcf
xcf

猪肚拌黄瓜的用料

猪肚拌黄瓜的做法步骤

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步骤 1

猪肚买的外面处理好的

步骤 2

用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用

步骤 3

锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽,糖。煮开后放入猪肚,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟

步骤 4

冷却后切丝

步骤 5

青红椒、黄瓜洗干净,切成细丝

步骤 6

酱料的作法:生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀,加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀,最后撒上熟芝麻即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:30
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