红糖奇普

红糖奇普,好神奇的名字,不知道是不是味道也很神奇呢...

作者: 月亮晶晶

用料  

  • 黄油室温软化后,加红糖打发

  • 加入鸡蛋打匀

  • 加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团

  • 分割成小面团,搓圆放入垫油纸的烤盘,用叉子按压扁

  • 度预热好的烤箱上层,180度烤制18分钟左右

小贴士

1.这个配方中的鸡蛋用的是比较小个的,大约45g左右,如果用大鸡蛋,那么要相应的增加低粉的用量,否则面团太稀,增加操作难度.

2.我这个配方的量,做了大概22块饼干,结果是感觉大了点,建议大家这个量可以做30块饼干.饼干不要做的太厚,否则难烤透.

3.我用的烤箱是长帝CK-25B,饼干烤制的时间和温度建议根据自家烤箱的脾气来调整.

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