红糖奇普

作者： 月亮晶晶

红糖奇普,好神奇的名字,不知道是不是味道也很神奇呢...

用料

• 红糖 60g
• 无盐黄油 60g
• 低筋面粉 150g
• 小苏打 1g
• 鸡蛋 1个(小个的,大约45g左右)

红糖奇普的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加红糖打发

步骤 2

加入鸡蛋打匀

步骤 3

加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团

步骤 4

分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁

步骤 5

度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右

红糖奇普的小贴士

1.这个配方中的鸡蛋用的是比较小个的,大约45g左右,如果用大鸡蛋,那么要相应的增加低粉的用量,否则面团太稀,增加操作难度. 2.我这个配方的量,做了大概22块饼干,结果是感觉大了点,建议大家这个量可以做30块饼干.饼干不要做的太厚,否则难烤透. 3.我用的烤箱是长帝CK-25B,饼干烤制的时间和温度建议根据自家烤箱的脾气来调整.

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:28